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Impossible Foodsの代替肉バーガーが全米1000店で販売に

 4月17日からカリフォルニア、イリノイ、インディアナ、アイオワ、ネバダのスーパーマーケット777店が植物由来の代替肉であるImpossible Foods(インポッシブル・フーズ)の商品を店頭に並べる。 Read More

california

植物性流動食のKate Farmsが一般消費者市場への進出を目指す

 同社を創業したRichard Laver氏とMichelle Laver氏は、最初そのフォーミュラを娘のKateのために作った。脳性小児麻痺のKateは固形食を食べられず、市販のチューブ食もだめだった。その後企業のビジネスに育ったKate Farmsは、今では全米の病院に奉仕している。 Read More

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Uber Eatsが新型コロナで苦しむ個人経営レストランの配達料を免除

 新型コロナウイルスの感染拡大が続き、不要不急の事業が休止を余儀されている中、Uber Eatsは3月16日、同社サービスを利用する個人経営レストランに対してその配達料金を免除すると発表した。 Read More

Asia

Uberがインドのフードデリバリー事業を現地ライバルのZomatoに売却

 Uberは1月21日、インドにおける同社のフードデリバリーサービス、Uber Eatsを地元のライバルZomato(ゾマト)に売却したと発表した。これによりアメリカのライドシェア大手は、2021年の黒字化するために、損失を計上する事業を放棄する。 Read More

Coefficient Capital

ドイツのスパイスミックスのブランド「Just Spices」が約16億円を調達

 ドイツ生まれのスパイスミックスのブランドであるJust Spicesが、シリーズBで1300万ユーロ(約15億8300億円)を調達したことを公表した。 Read More

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英国のHuelが栄誉補給バーを米国で発売へ

 欧州で栄養補充バーやサプリメント、食事代替シェイクなどの食品を展開しているHuel(ヒューエル)が、その栄養補給バーの米国販売を考えている。 Read More

Daring Foods

水や大豆、天然の香辛料を使うDaring Foodsの植物由来チキン、英国から米国に進出へ

 現在、肉を使わないバーガーにはいろんな製品や種類がある。しかし、本当に健康にいいものはどれだろうか?Daring Foods(ダーリン・フーズ)がもうすぐ、そんな製品を提供してくれるかもしれない。 Read More